Традиционная русская кухня

Или экологи иногда тоже хотят кушать :-) Выкладываем рецепты, делимся опытом

Модератор: Raccoon

Русская кухня - она есть?

Конечно
24
96%
Нету
0
Голосов нет
А я вапщи ни мистный
1
4%
 
Всего голосов: 25

Аватара пользователя
Hunter
Профи
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 04 июн 2007, 13:55
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 23 раза

Сообщение Hunter » 08 апр 2009, 21:11

Экологиня
Если исходить из ваших постулатов, то в те давние времена все народы питались не так разнообразно, как сейчас. Картошка в России появилась во времена Петра и люди первое время вообще ели только верхнюю ее часть. Ну и о блюде из картошки - вы пробовали фаршированную картошку?
Ищущий да обрящет...

Аватара пользователя
Мастер рекламы
Контактная информация:

Полезная информация

Непрочитанное сообщение EcoAdv »


Аватара пользователя
Экологиня
Завсегдатай
Сообщения: 241
Зарегистрирован: 22 июл 2008, 17:47
Откуда: Москва-Когалым
Благодарил (а): 2 раза

Сообщение Экологиня » 09 апр 2009, 17:58

вместо пшенки берется любая крупа. Очень вкусно. Как плов можно сказать!
Не мерещится ль вам иногда,
Когда сумерки ходят по дому,
Тут же возле иная среда,
Где живем мы совсем по-другому?
И.Анненский

Аватара пользователя
D-503
Профи
Сообщения: 637
Зарегистрирован: 30 май 2008, 04:15
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 33 раза

Re: Традиционная русская кухня

Сообщение D-503 » 21 апр 2009, 07:46

Хантер
Будьте же снисходительны, согласитесь фраза: " продукты мясного характера (сиречь - рыба, дичь, кузнечики), продукты растительного происхождения (ягоды, овощи, злаки, листья, стебли и тд.), продукты смешанного происхождения ( например мед)"- излишне на мой взгляд увесиста(при том что ещё и не полностью сформулирована). Впрочем корректности ради и готов писать "местная флора и фауна":)

По поводу этой фразы:
"Если исходить из ваших постулатов, то в те давние времена все народы питались не так разнообразно, как сейчас." По видимому с этим не согласны. Но что интересно следом идет такое предложение: "Картошка в России появилась во времена Петра и люди первое время вообще ели только верхнюю ее часть". Будьте добры поясните этот момент.
А вообще из этого факта, ПетрI-картошка, можно сделать такой вывод(несложный в силу очевидности) - с расширением торговых и культурных связей, а так же увеличением территории государства посредством присоединения соседей (с их традиционным питанием) происходит обогащение интересуемой традиционной кухни.
Хотя бы в силу того что часто питаюсь "мясом по-французски" для приготовления коего используется майонез.
Ффуф, устал.)
А может русской кухне нет и тысячи лет, ведь приблизительно до 1100-го года, а то и позже существовала Киевская Русь - украинские радетели за самостийность Вас могут не понять и выдернуть из рук тарелку с борщом (шутка).

Аватара пользователя
Александра
эксперт-эколог 1 кат.
Сообщения: 942
Зарегистрирован: 03 май 2006, 09:21
Откуда: Челябинск
Благодарил (а): 29 раз
Поблагодарили: 10 раз

Re: Традиционная русская кухня

Сообщение Александра » 10 дек 2009, 17:08

а еще раньше соли не было

Аватара пользователя
johnbob
Administrator
Сообщения: 2501
Зарегистрирован: 11 июл 2006, 02:52
Откуда: Владиговносток
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 54 раза

Re: Традиционная русская кухня

Сообщение johnbob » 17 май 2010, 04:53

Наварил я вчера борща нажористого, за уши оттянуть не могли!
Чисто там - где убирают

Аватара пользователя
Igor.P
Administrator
Сообщения: 11182
Зарегистрирован: 03 май 2006, 04:37
Откуда: Тюмень
Благодарил (а): 327 раз
Поблагодарили: 536 раз

Re: Традиционная русская кухня

Сообщение Igor.P » 17 май 2010, 05:11

еле ряшку из кастрюли вытащили???
Изображение

Аватара пользователя
johnbob
Administrator
Сообщения: 2501
Зарегистрирован: 11 июл 2006, 02:52
Откуда: Владиговносток
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 54 раза

Re: Традиционная русская кухня

Сообщение johnbob » 17 май 2010, 05:23

Site она уже в кастрюлю не пролазит!!! *pooh_lol*
Чисто там - где убирают

Аватара пользователя
Natella
инженер-эколог
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 12 дек 2006, 18:20
Откуда: г.Белгород
Поблагодарили: 5 раз

Re: Традиционная русская кухня

Сообщение Natella » 17 май 2010, 08:38

Раз не пролазит, придется борщ через соломинку есть. :D
Не огорчайтесь по пустякам!
Все - пустяки!


Вернуться в «Кулинар и Я»

Экология и безопасность в техномире : Отказ от ответственности