Традиционная русская кухня

Или экологи иногда тоже хотят кушать :-) Выкладываем рецепты, делимся опытом

Модератор: Raccoon

Русская кухня - она есть?

Конечно
24
96%
Нету
0
Голосов нет
А я вапщи ни мистный
1
4%
 
Всего голосов: 25

Аватара пользователя
johnbob
Administrator
Сообщения: 2501
Зарегистрирован: 11 июл 2006, 02:52
Откуда: Владиговносток
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 54 раза

Традиционная русская кухня

Сообщение johnbob » 05 авг 2008, 00:17

Ребята, почитав классику. Обломова, к примеру. У меня создалось впечатление что от русской кухни в настоящий момент мало чего осталось. А как считаете вы?
Чисто там - где убирают

Аватара пользователя
Мастер рекламы
Контактная информация:

Полезная информация

Непрочитанное сообщение EcoAdv »


Аватара пользователя
D-503
Профи
Сообщения: 637
Зарегистрирован: 30 май 2008, 04:15
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 33 раза

Сообщение D-503 » 05 авг 2008, 03:26

Милейшый Вы мой сударь, а кто такие русские? Чичены? Татары? мордва? Чуваши? Может украинцы - ведь Россия начаналась с Киевской Руси? Поясните для ясности, интересно. tea

Аватара пользователя
johnbob
Administrator
Сообщения: 2501
Зарегистрирован: 11 июл 2006, 02:52
Откуда: Владиговносток
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 54 раза

Сообщение johnbob » 05 авг 2008, 06:04

хотя да, тему надо закрыть.
Чисто там - где убирают

Аватара пользователя
D-503
Профи
Сообщения: 637
Зарегистрирован: 30 май 2008, 04:15
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 33 раза

Сообщение D-503 » 05 авг 2008, 07:54

Самая древняя (и культурня) пища из-того что могу припомнить, и то что мне нравиться - блины с красной икрой :oops: . всё таки предки были не дураки покушать.

Аватара пользователя
Hunter
Профи
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 04 июн 2007, 13:55
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 23 раза

Сообщение Hunter » 05 авг 2008, 08:06

Уважаемый Д-503 а позволь задать встречный вопрос - а почему ты не хочешь ассоциировать себя с русскими? Я, например, русский. И горжусь этим. И что, разве не существует русской кухни? Даже твой пример - это и есть блюдо русской кухни. А еще есть монастырская уха и т.д. и т.п.
Ищущий да обрящет...

Аватара пользователя
Natella
инженер-эколог
Сообщения: 1023
Зарегистрирован: 12 дек 2006, 18:20
Откуда: г.Белгород
Поблагодарили: 5 раз

Сообщение Natella » 05 авг 2008, 08:17

Русская кухня считаю есть. Только одни рецепты сохраняются в первозданном виде, в другие вносится что-то новое, экспериментируется. Но разве они от этого перестают быть рецептами национальной кухни? И вообще у каждого народа есть в кухне что-то свое, своя изюминка.
Не огорчайтесь по пустякам!
Все - пустяки!

Аватара пользователя
Hunter
Профи
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 04 июн 2007, 13:55
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 23 раза

Сообщение Hunter » 05 авг 2008, 08:25

Natella, всецело поддерживаю!!!!
Ищущий да обрящет...

Аватара пользователя
D-503
Профи
Сообщения: 637
Зарегистрирован: 30 май 2008, 04:15
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 33 раза

Сообщение D-503 » 05 авг 2008, 09:23

Hunter
Ха-ха-ха :D , мда юмарист вы уважаемый, одназначно, спасибо за хорошее настроение. А теперь ответ:
Во-первых - а почему собственно должен причилслять, я гражданин мира и всё такое и бла-бла-бла(ответ - юмаристический, скажем так, философский - информация к размышлению).
Во-вторых каюся причесляю я себя к русским - предки (есть такое предположение) были стражами правопорядка в токо что основанной уфимской крепости (1754 г.) от прозвища данного им татарами и пошла наша фамилия(опять же предположение). Кстати крепость была основана казанским воеводой (казань крепость государства Булгария, Казанское ханство), пологаете не было ассимиляции (по отцовской линии у меня все смуглые и черноволосые, черты лица сугубо русские, если так можно выразиться, по бабушке так и вообще фамилия Чернядевы).
В третьих, так жешь я бляны потому и привёл что это самое близкое к вопросу, кстати :) сможете поручиться что у манастырской ухи ноги не из, скажем, n-ой национальной кухни растут (ну это так подначка, по легкому)
А теперь будте добры назавите мне славянские племена (заметьте даже не русские) которые сформировались на территории нынешней РФ. ответ мне точно не известен поэтому будет интересно его услышать. Так же добавлю что нивкоем случае не собираюсь ставить себя в оголтелую опозицию, кака таковую, так и в опозицию вообще. Моя цель - истина и смею надеяться, что присутствующие помогут её найти.
С почтениемD-503. :)

Аватара пользователя
Hunter
Профи
Сообщения: 715
Зарегистрирован: 04 июн 2007, 13:55
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6 раз
Поблагодарили: 23 раза

Сообщение Hunter » 05 авг 2008, 10:46

D-503 Начну с конца: ну, например, вятичи, поляне, древляне, радимичи и так далее и тому подобное. Про ассимиляцию спору нет - и так все видно.
Слово "монастырь" присутствует у православных и католиков, у остальный оно иначе звучит. Монастырская уха приготавливается из стерляди. Отгадай с трех раз - где водилась стерлядь?

С уважением, Hunter
Ищущий да обрящет...

Аватара пользователя
D-503
Профи
Сообщения: 637
Зарегистрирован: 30 май 2008, 04:15
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 33 раза

Сообщение D-503 » 05 авг 2008, 11:32

Вятичи - племенной союз сформировся на верхней Оке в результате расселения славян из Днепровского левобережья;
Поляне - среднее течение Днепра, правый берег;
Древляне - жили в Украинском Полесье;
Радимичи - ну этим пожалуй соглашусь;
Стерлядь - (а так же) бассейны Азовского, Чёрного, Каспийского морей (а в те вдалёкие времена это территории ханств, кто может поручиться что не от их кого блюда пошло), реки Зап. Сибири( а тут у нас например - чуваши).
Извените надо бижать, до завтрего. Интересно, беспорно интересно.

Аватара пользователя
johnbob
Administrator
Сообщения: 2501
Зарегистрирован: 11 июл 2006, 02:52
Откуда: Владиговносток
Благодарил (а): 20 раз
Поблагодарили: 54 раза

Сообщение johnbob » 05 авг 2008, 23:39

Мда... Щас бы наливки...
Чисто там - где убирают


Вернуться в «Кулинар и Я»

Экология и безопасность в техномире : Отказ от ответственности