Расчет выбросов ЗВ при розливе безалкогольных напитков

Пищевая промышленность и Сельское хозяйство

Модератор: Raccoon

Зульфия
Новичок
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 24 июл 2008, 15:29
Откуда: Казань

Расчет выбросов ЗВ при розливе безалкогольных напитков

Сообщение Зульфия » 29 июл 2008, 11:39

Привет! кто-нибудь знает по какой методике расчитывать выбросы при разливе безалкогольных напитков или их нет???

Аватара пользователя
Мастер рекламы
Контактная информация:

Полезная информация

Непрочитанное сообщение EcoAdv »


Аватара пользователя
Liapa
Специалист
Сообщения: 273
Зарегистрирован: 03 май 2006, 18:26
Откуда: Владимирская область
Поблагодарили: 8 раз

Сообщение Liapa » 29 июл 2008, 17:02

СБОРНИК
УДЕЛЬНЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ ВЫБРОСОВ ЗАГРЯЗНЯЮЩИХ ВЕЩЕСТВ В АТМОСФЕРУ ОТ ПРЕДПРИЯТИЙ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА, Курск, 1990 г.

Производство безалкогольных напитков.

Сырьем для производства безалкогольных напитков служат спиртовые соки, из которых перед использованием спирт удаляется дистилляцией.
В состав многих безалкогольных напитков входят ароматические настои и эссенции.
Для придания напиткам освежающих свойств и приятного вкуса в них добавляют пищевые кислоты и углекислый газ.
Для придания искусственным минеральным водам характерного им вкуса в них вносят химически чистые и нейтральные соли натрия, кальция и магния.
Производство газированных напитков подразделяется на стадии:
 обработка воды;
 приготовление сахарного сиропа;
 приготовление купажных сиропов (смесь всех составляющих напитка, за исключением газированной воды);
 газирование воды;
 подготовка и обработка посуды;
 розлив напитков;
 бракераж готовой продукции;
 упаковка и транспортировка продукции на склад.
Сироп варится на сироповарочных станциях (растворение сахара, кипячение раствора).
Приготовление купажного сиропа заключается в механическом смешивании всех составных компонентов в закрытых смесителях.
Налитый в бутылки купажный сироп доливается газированной водой.
Розлив напитков в бутылки осуществляется на автоматических линиях.

Советую ознакомиться с этой методикой
Чем можем, тем поможем.

Зульфия
Новичок
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 24 июл 2008, 15:29
Откуда: Казань

Сообщение Зульфия » 30 июл 2008, 06:28

уже ознакомилась :D но легче не стало, но все равно спасибо


Вернуться в «Пищевая промышленность и Сельское хозяйство»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей

Экология и безопасность в техномире : Отказ от ответственности