Экология и безопасность в техномире

metamorphosis писал(а):Здравствуйте. Помогите расчитать выбросы от камеры газации бананов. Газация производится газом с содержанием Этилена 5%, азота 95 1200 литров в год.
вопросы такие:
1как узнать сколько в килограммах?
2 выбрасыванмые вещества: NO2, NO и этилен?

Добавлено спустя 35 минут:
формула газа C2H2

технология и процесс контролируемого дозревания бананов перед отгрузкой в розничную торговлю.

Бананы перевозятся морем в недозрелом состоянии (повышенное содержание крахмала) и не могут дойти до съедобной кондиции естественным путём, поэтому требуют искусственной помощи, форсирующей обмен веществ в плодах (превращение крахмала в сахар). Перевозка морем осуществляется рефрижераторными судами в охлаждённом до 13—15 °C состоянии, и практически не влияет на степень зрелости бананов (контролировать дозревание на борту судна практически невозможно, и неоправдано экономически). Характерный признак недозрелого банана (помимо цвета) — ярко выраженные продольные грани (рёбра) на плодах; вызревший плод имеет почти круглое сечение, без выраженных граней.

Для газации бананы, хранящиеся на складе при +13—15 °C в стандартных вентилируемых коробках, переносят в теплоизолированную газационную камеру, где вначале бананы прогреваются до +18—20 °C. Затем камера заполняется «банановым газом» — смесью азота (95 %) и этилена (5 %). Именно этилен, при отсутствии кислорода, запускает процесс дозревания. Влажность (около 90 %), температура, концентрация и поток газа контролирует микропроцессорный стенд. Суточная выдержка в газовой атмосфере запускает процесс дозревания, и после хранения в обычной атмосфере в течение трёх-семи суток бананы готовы к отгрузке в розницу. Степень зрелости бананов контролируется параметрами газации и длительностью выдержки на складе.

Kамеры газации делятся на:

первое поколение — с ручной укладкой коробок и циркуляцией газа вокруг каждой коробки. Ручное управление режимом газации, разброс температур до 3—4 °C
второе поколение — укладка целыми палетами в два ряда. Блоки паллет обтягиваются воздухонепроницаемым материалом, «банановый газ» подаётся в блок сверху, отдельный вытяжной вентилятор снизу создаёт в блоке пониженное давление. Микропроцессорное управление режимом газации, разброс температур — не более 1,5 °C
третье поколение — укладка палет длинными высокими рядами, вдоль которых расположен ряд воздухоохладителей. Циркуляции газа над рядами препятствует гибкий надувной барьер. Полностью автоматизированное управление, разброс температур — не более 0,5 °C

На современном рынке представлены второе и третье поколения камер газации.
Возможна (но не гарантирована) «газация» недозрелых бананов в домашних условиях — для этого бананы помещают в воздухонепроницаемый пакет вместе со спелыми яблоками. Газы, в том числе этилен, выделяемые яблоками, запускают процесс дозревания бананов.

metamorphosis писал(а):а азот тогда вобще не считать ? все-таки его 95 процентов?

Site писал(а):Прошу прощения, а речь идет именно о...

metamorphosis писал(а):смотрите что у меня получилось. учла зависимость плотности от температуры и давления. Надеюсь прокатит. Если найдете ошибку, критикуйте не стесняйтесь.

metamorphosis писал(а):вентиляции нет

Добавлено спустя 50 секунд:
И справочник сбросьте пожалуйста, я таких данных в интернете не нашла

metamorphosis писал(а):я видела эти камеры. 5 камер стоят в одном помещении. утечка происходит при разгрузке-загрузке бананов, этот газ считается не опасным поэтому в помещении нет даже дефлектора. я в данном случае источником выброса считаю дверь помещения в которой стоят камеры

metamorphosis писал(а):этот газ считается не опасным поэтому в помещении нет даже дефлектора

Пральна! Этилен обладает наркотическим действием - на фиг такое добро в дефлекторы? А так камеру открыл, понюхал, бананчиком закусил и дальше работать