Добавлено: 15 дек 2006, 16:17
Включаюсь в тему.
Предлагаю два рецепта салатов.
1. Смешать:
- 2-3 стакана вареного риса;
- 4 рубленых вареных яйца;
- по банке консервированных зеленого горошки и кукурузы;
- пучок зеленого лука (или головку репчатого) - порубить;
- 2 свежих огурца - рубить;
- упаковку крабовых палочек - мелко резать.
Всю эту смесь заправить майонезом.
2. Уложить в блюдо послойно (количество произвольно):
- тертую вареную свеклу;
- тертую вареную картошку;
- тертую вареную морковь;
- рубленый лук, тертое яблоко;
- рубленый белок яиц.
Каждый слой промазать майонезом, верхний слой намазать больше и посыпать рубленым яичны желтком.
А на закусь торт (я его варганю на скорую руку, когда нет времени)
Надо: стакан кефира (подойдет все - прокисший кефир, прокисшее до кефирообразного состояния молоко, даже старая сметана), в него добавить: 1-2 яйца, полстакана сахара, щепотка соды, мука (тесто как на оладьи). Это основа, далее - полет фантазии. Хочешь - пеки так, хочешь добавь в тесто молотые орехи, изюм, мак, порошок какао. Можно готовый корж разрезать пополам, и промазать любым кремом (простейший - банка сгущенки+пачка масла). Посыпать верх, чем найдешь - орехами, тертым шоколадом и т.д. Моя семья уплетает за милую душу.
Предлагаю два рецепта салатов.
1. Смешать:
- 2-3 стакана вареного риса;
- 4 рубленых вареных яйца;
- по банке консервированных зеленого горошки и кукурузы;
- пучок зеленого лука (или головку репчатого) - порубить;
- 2 свежих огурца - рубить;
- упаковку крабовых палочек - мелко резать.
Всю эту смесь заправить майонезом.
2. Уложить в блюдо послойно (количество произвольно):
- тертую вареную свеклу;
- тертую вареную картошку;
- тертую вареную морковь;
- рубленый лук, тертое яблоко;
- рубленый белок яиц.
Каждый слой промазать майонезом, верхний слой намазать больше и посыпать рубленым яичны желтком.
А на закусь торт (я его варганю на скорую руку, когда нет времени)
Надо: стакан кефира (подойдет все - прокисший кефир, прокисшее до кефирообразного состояния молоко, даже старая сметана), в него добавить: 1-2 яйца, полстакана сахара, щепотка соды, мука (тесто как на оладьи). Это основа, далее - полет фантазии. Хочешь - пеки так, хочешь добавь в тесто молотые орехи, изюм, мак, порошок какао. Можно готовый корж разрезать пополам, и промазать любым кремом (простейший - банка сгущенки+пачка масла). Посыпать верх, чем найдешь - орехами, тертым шоколадом и т.д. Моя семья уплетает за милую душу.